Francesco Pastorelli, CIPRA Italie
Le fromage d’alpage en danger ?
Les nouvelles directives du ministère italien de la Santé mettent sous pression la production traditionnelle de fromage au lait cru dans les Alpes. Les producteur∙rice∙s mettent garde contre la diabolisation du lait cru et la perte d’une culture fromagère unique.
CIPRA Italie
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Oh…
Les entreprises doivent bétonner ou asphalter les terrains non construits : tel est le conseil que vient de donner à ses membres la section de Coni de Confindustria, la plus grande confédération de l’industrie italienne.
alpMedia
Pâturages d’alpage : loués beaucoup trop cher et pourtant inutilisés
Les petites exploitations agricoles des Alpes italiennes sont en difficulté : les grosses exploitations de plaine spéculent avec les alpages.
alpMedia
Les Alpes au-delà de la crise
Des agriculteurs, des professionnels du tourisme et des entrepreneurs de la vallée de Suse dans le Piémont inventent des solutions innovantes. CIPRA Italie a lancé un « Laboratoire alpin pour le développement » et discuté avec les participants de l’avenir de la vallée, ainsi que du rôle exemplaire qu’elle peut jouer pour d’autres vallées des Alpes.
alpMedia | Schaan, LI
Oh...
... il s'agit sans doute du vin le plus précieux - et le plus protégé des Alpes.
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